डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जो किसी को एक बार हो जाए तो जिंदगीभर तकलीफ बरकरार रहती है, दुनियाभर के वैज्ञानिक इसका ठोस इलाज नहीं खोज पाए हैं. किसी इंसान को मधुमेह तब होता है जब पैंक्रियाज इंसुलिन का पर्याप्त सिक्रिशन नहीं कर पाता, इसके कारण ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण से बाहर चला जाता है और सेल्स में जमा नहीं हो पाता. डायबिटीज के मरीज अगर अपने खान-पान पर ध्यान नहीं देते हैं तो उन्हें कई अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, ऐसे में जरूरी है कि हम सही डाइट चुनें और इसे रेगुलर फॉलो करें.
डायबिटीज में पिए खास ड्रिंक: भारत के मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट ‘निखिल वत्स’ (Nikhil Vats) ने ZEE NEWS को बताया कि अगर एक खास ड्रिंक को पिया जाय तो डायबिटीज के मरीजों का ब्लड शुगर लेवल मेंटेन रहेगा और इसके कारण मोटापा और हार्ट डिजीज का भी खतरा कम हो जाएगा.
अमरूद और नारियल पानी की ड्रिंक से होगा फायदा: मधुमेह के रोगियों के लिए अमरूद और नारियल पानी की मदद से एक खास ड्रिंक तैयार की जा सकती है जो हर मौसम में सेहत को फायदा पहुंचाएगी. इन फलों के फायदों से तो हम सभी वाकिफ हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दोनों का कॉम्बिनेशन कैस डायबिटीज जैसी बीमारियों पर कैसे वार करता है.
नारियल पानी कैसे करता है डायबिटीज पर वार? नारियल पानी में हाई इलेक्ट्रोलाइट्स पाया जाता है जो बॉडी में पीएच लेवल का बैलेंस बनाए रखता है और मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है. नारियल में नेचुरल शुगर पाया जाता और साथ ये फाइबर और प्रोटीन का रिच सोर्स है. इसमें कैलोरी काफी कम होती है जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल पर भी लगाम लगती है और ये डायबिटीज में राहत पहुंचाता है
अमरूद से कंट्रोल होगा ब्लड शुगर लेवल: अमरूद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो डायबिटीज डाइट की एक खास प्रॉपर्टी है, अमरूद का डाइजेशन धीरे-धीरे होता है, जो ग्लूकोज लेवल को अचानक बढ़ने से रोक देता है. इसमें सोडियम और कैलोरी की मात्रा भी ज्यादा नहीं होती, साथ ही पोटेशियम और फाइबर खूब पाया जाता है. इसलिए ये ब्लड शुगर लेवल को आसानी से कंट्रोल कर लेता है.
कैसे तैयार करें अमरूद और नारियल की ड्रिंक? सबसे पहले 2 से 3 मिडियम साइज के अमरूद छीलकर उसके गूदे को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें और बीजों को छानकर अलग कर लें. फिर अगरूद के इस गूदे के साथ एक से डेढ़ ग्लास नारियल पानी मिक्स कर लें, अब इसमें नींबू का रस और एक छोटा चम्मच अदरक पेस्ट मिलाएं अगर टेस्ट में इजाफा करना चाहते हैं तो तुलसी के पत्तों को बारीक काटकर ड्रिंक के ऊपर गार्निश कर लें और रोज ब्रेकफास्ट में इसका सेवन करें.
