चाहे शादी हो या त्योहार, किसी भी अवसर के लिए एक सूट तैयार किया जाता है।मिठाई की बात आती है तो चॉकलेट का ख्याल आता है।आपने हमेशा चॉकलेट के नुकसान के बारे में सुना होगा।जैसे घर पर माँ कहती रहती है, ज्यादा चॉकलेट मत खाओ, दांत खराब हो जाएंगे, कीड़े दिखने लगेंगे।जब तक यह सुना जाता है कि यह अधिक कड़वा है, बड़ी परीक्षा खराब हो जाएगी।
ज्यादातर सिर्फ डार्क चॉकलेट के बारे में ही सुना जाता है।अब आपको ज्यादा सुनने की जरूरत नहीं है इसलिए आज हम आपको चॉकलेट के कुछ फायदों के बारे में बताएंगे।आपको भी यह सुनकर खुशी होगी और आज आप इसे खरीद कर खाएंगे.
रोजाना डार्क चॉकलेट खाने से दिल की बीमारियां दूर रहती हैं।डार्क चॉकलेट खाने से भी हार्ट अटैक का खतरा 50% तक कम हो सकता है।इसमें कार्डियो-प्रोटेक्टिव गुण होते हैं, जो दिल की कई समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं।
इसलिए अगर आप रोजाना डार्क चॉकलेट खाते हैं तो यह दिल को स्वस्थ रखता है।यह सुनने में बड़ा अजीब लगेगा।लेकिन ये सोलह सच हैं।लो ब्लड प्रेशर की समस्या आजकल बहुत आम हो गई है।अगर आपको भी लो ब्लड प्रेशर है तो रोजाना डार्क चॉकलेट खाएं।यह आपके मूड को बेहतर बनाने में भी मदद करता है।ब्लड शुगर लेवल का बैलेंस होना बहुत जरूरी है।क्योंकि इसके बढ़ने से कई बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है।ऐसे में कोको में बायोएक्टिव कंपाउंड होते हैं।जो रक्त प्रवाह में सुधार कर सकता है।
डार्क चॉकलेट में विशेष रूप से कुछ ऐसे रसायन होते हैं जो मानव मस्तिष्क को खुश करते हैं।इन चॉकलेट्स में कुछ निश्चित मात्रा में सेरोटोनिन, न्यूरोट्रांसमीटर और ट्रिप्टोफैन होते हैं, जो आपको खुश करते हैं और चॉकलेट खाने के बाद आपके दिमाग को उत्तेजित करते हैं।तो इसे खाने से आपका मूड खुश रहता है और आपका दिमाग भी तेज दौड़ने लगता है।
क्योंकि डार्क चॉकलेट खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम होता है।शोध के अनुसार डार्क चॉकलेट खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है।अच्छी गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर, मैंगनीज और कुछ खनिजों से भरपूर होती है।इसलिए इसे खाने में कोई दिक्कत नहीं होती है।