कई लोगों को आज तक कड़वे करेला पसंद नहीं आया होगा लेकिन आज के इस लेख में हम आपसे बात करने जा रहे हैं करेले के फायदों के बारे में, जिन्हें एक बार जान लेने के बाद आप करेले खाए बिना नहीं रह सकते. दरअसल करेले में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो आपकी सेहत से जुड़ी कई बीमारियों को आसानी से ठीक कर सकते हैं। औषधीय गुणों के कारण इसे बहुत ही मूल्यवान माना जाता है।
करेला शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके आपको हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम से राहत दिलाने के लिए है। साथ ही इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। साथ ही इसमें पाए जाने वाले एंटी-एजिंग गुण खराब बैक्टीरिया से निजात दिलाने का काम करते हैं। ऐसे में आज के इस आर्टिकल में हम आपको करेला जूस पीने से होने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं.
अगर आप ब्लड शुगर की समस्या से पीड़ित हैं तो आपको करेले के जूस को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। इसकी सब्जियों में पॉलीपेप्टाइड पाया जाता है, जो शुगर लेवल को अचानक बढ़ने से रोकता है। आयुर्वेदिक डॉक्टर शुगर के स्तर को कम करने के लिए रोजाना कम से कम 2 मिली करेले का जूस पीने की सलाह देते हैं। करेले में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
अगर आप अपना वजन कम करने की योजना बना रहे हैं तो आपको अपने आहार में करी को शामिल करना चाहिए। करेला में प्राकृतिक कारक पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें 80 से 85% पानी होता है, जो भूख को कम करता है और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है। कैरेला आंखों की समस्याओं को रोकने में मदद करता है। दरअसल, करेले में बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए पाया जाता है। जो आंखों की सेहत के लिए काम करता है और आंखों की रोशनी बढ़ाता है।
करेले में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन की मात्रा अधिक होने के कारण इसके नियमित सेवन से आंखों की रोशनी बढ़ती है और बच्चों के लिए फायदेमंद होता है। सब्जी के रूप में करेले खाने से लीवर को काफी फायदा होता है। साथ ही इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। जो आपकी पाचन शक्ति को बढ़ाता है। इसके अलावा करेले का जूस आंतों के अंदर की सफाई का काम करता है। करेले के जूस में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। ताकि हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे से राहत मिल सके। इसके साथ ही करेले के जूस का सेवन करने से ब्लड प्रेशर सही रहता है और आपके शरीर में खून की कमी भी दूर होती है।
