भारत में कई धर्मों और जातियों के लोग साथ-साथ रहते हैं।प्रत्येक धर्म की अपनी परंपराएं और मान्यताएं होती हैं।इनमें से कुछ के धार्मिक महत्व के अलावा वैज्ञानिक और मनोवैज्ञानिक कारण भी हैं।अब जैन धर्म का ही उदाहरण लें।जैन धर्म की उत्पत्ति भारत में हुई।कुछ लोग इसे सनातन धर्म की एक शाखा भी मानते हैं।समय के साथ यह एक अलग धर्म के रूप में विकसित हुआ है।जैन धर्म में कई परंपराओं का पालन किया जाता है।उन्हीं में से एक है सूर्यास्त के बाद भोजन न करने की परंपरा।
न केवल जैन धर्म, बल्कि हिंदू धर्म के कुछ शास्त्र भी सूर्यास्त के बाद भोजन नहीं करने की सलाह देते हैं।जैन धर्म की इस परंपरा के पीछे दो मुख्य कारण हैं।पहला कारण धर्म से जुड़ा है, जबकि दूसरा कारण आयुर्वेद से जुड़ा है।
जीवों को मारने से बचने के लिए
जैन धर्म में अहिंसा का कड़ाई से पालन किया जाता है।जैन धर्म के लोग गलती से किसी की जान नहीं लेते।यह धारणा सूर्यास्त से पहले खाने से भी जुड़ी है।दरअसल, रात में सूक्ष्म जीव बड़ी संख्या में उड़ते हैं।
अगर रात में खाना खाया जाए तो इस बात की ज्यादा संभावना रहती है कि यह सूक्ष्म जीव हमारे भोजन में गिरकर हमारे पेट में पहुंच जाए, जिससे जीव की मौत हो जाएगी।इसलिए जैन धर्म में रात्रि में भोजन करना वर्जित है।
अच्छी सेहत के लिए
सूर्यास्त से पहले भोजन करना स्वास्थ्य की दृष्टि से भी लाभकारी होता है।कहा जाता है कि सूर्यास्त के बाद हमारी पाचन क्रिया धीमी हो जाती है।पाचन तंत्र की तुलना कमल से की जाती है।प्राकृतिक नियम के अनुसार कमल सूर्योदय के साथ खिलता है और सूर्यास्त के बाद बंद हो जाता है।
इसी प्रकार सूर्यास्त के बाद बंद होने पर भी पाचन तंत्र सूर्य के प्रकाश में खुलता है, इसलिए सूर्यास्त के बाद यदि भोजन किया जाए तो सारा भोजन बंद कमल के बाहर बिखर जाता है।इसे पाचन तंत्र में अवशोषित नहीं किया जा सकता है।जिससे हमारे शरीर को भोजन से मिलने वाली ऊर्जा नहीं मिल पाती और सब कुछ नष्ट हो जाता है।
जल्दी भोजन करने का एक और लाभ यह है कि रात को सोने से पहले भोजन ठीक से पचता है।डॉक्टर भी भोजन के तुरंत बाद बिस्तर पर न जाने की सलाह देते हैं, इसलिए शाम को भोजन करना एक अच्छा विचार है।
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